🍎 台灣水果年曆｜當季水果推薦，一年四季最新鮮的選擇

此為整理大多數情況水果產季，可能因為地點、氣候有所誤差

🌸 春季水果（3～5月）：酸甜交織的清爽滋味

春天的水果帶著清新與酸甜，適合用來開胃解膩。

  • 草莓（12～3月）：苗栗大湖草莓，冬末春初必嚐難忘滋味。
  • 楊桃（3～5月）：彰化、南投楊桃，酸甜多汁。
  • 枇杷（4～5月）：果肉細嫩，帶著微酸甜，是春季短暫的珍品。
  • 梅子（4～6月）：南投信義、嘉義梅山的青梅，常製作成梅酒、話梅。

☀️ 夏季水果（6～8月）：最熱情的多汁盛宴

夏天是台灣水果最豐富的季節，甜美多汁、選擇多樣。

  • 芒果（6～7月）：台南玉井愛文芒果，香氣濃郁，甜度高。
  • 荔枝（6月）：屏東玉荷包，皮薄肉厚，夏季限定的珍寶。
  • 西瓜（5～8月）：屏東、花蓮西瓜，冰鎮後最消暑。
  • 鳳梨（4～7月）：台南關廟鳳梨，酸甜平衡。
  • 桃子（5～7月）：拉拉山水蜜桃，果肉細緻多汁。
  • 香瓜（4～9月）：雲林西螺香瓜，清香甘甜。
  • 百香果（7～10月）：南投、屏東盛產，酸香濃郁，常用於飲品。

🍂 秋季水果（9～11月）：濃郁甜美的豐收季

秋天是收穫的季節，水果香氣濃郁、口感厚實。

  • 文旦（9月）：麻豆文旦，中秋節的經典伴手禮。
  • 柿子（10～11月）：新竹新埔的柿餅，甜美綿密。
  • 釋迦（9～12月）：台東鳳梨釋迦，果肉綿密香甜。
  • 水梨（7～9月延續到秋）：梨山、福壽山，清脆多汁。
  • 酪梨（8～11月）：台南、嘉義產地，營養價值極高。

❄️ 冬季水果（12～2月）：溫潤香甜的暖心選擇

冬季水果種類較少，但品質與甜度都達到高峰。

  • 草莓（12～3月）：冬季最浪漫的甜美代表。
  • 蜜柑（12～2月）：椪柑、茂谷柑，酸甜平衡。
  • 蓮霧（12～2月，另有春產季）：屏東黑珍珠蓮霧，清甜爽脆。
  • 金棗（12～2月）：宜蘭特產，常加工成果醬、蜜餞。

 四季皆有水果：隨時都能品嚐的日常選擇

除了跟著時令吃，台灣也有一些水果因為氣候優勢與農業技術，全年都能供應：

  • 香蕉：屏東、南投常年盛產，運動補給必備。
  • 木瓜：高雄、台南四季都有，富含酵素。
  • 芭樂：全年供應，秋冬風味最佳。
  • 火龍果：南部利用調燈技術，全年皆有。